Masz mało czasu na zrobienie obiadu? Na przygotowanie dobrego posiłku wystarczy kilkanaście minut. Sprawdź, jakie smakołyki przyrządzisz w pół godziny. W tym artykule znajdziesz przepisy, które zainspirują Cię do stworzenia pysznych dań.
Makaron z pomidorami i mozarellą
Składniki:
- Makaron pełnoziarnisty,
- 500 gram pomidorów krojonych,
- jedna kulka mozzarelli białej,
- świeże listki bazylii,
- 1 średnia cebula,
- dwa ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy.
Sposób przygotowania:
Gotujemy makaron w osolonej wodzie. Ma wyjść al dente. W międzyczasie podsmażamy na oliwie pokrojoną cebulkę i rozgnieciony czosnek. Kiedy się zeszklą, dodajemy pomidory i smażymy przez około 10 minut. Kiedy sos trochę zgęstnieje, kroimy liście bazylii oraz ser mozzarella i dodajemy do pomidorów. Czekamy, aż wszystko się rozpuści. Wówczas łączymy sos z makaronem, a następnie doprawiamy solą i pieprzem.
Tagliatelle śmietankowo-koperkowe z łososiem
Składniki:
- 5-7 gniazd makaronu typu tagliatelle,
- 1 śmietana 18%,
- 1 śmietana 30%,
- wędzony łosoś 200 gram,
- suszony lub świeży koperek,
- czosnek.
Przygotowanie przepisu:
Gotujemy makaron al dente. Podsmażamy czosnek na odrobinie oliwy. Zmniejszamy ogień i dodajemy na patelnię całą śmietanę 18 % i około 3-4 łyżki 30 % śmietanki. Kiedy sos lekko zgęstnieje, dodajemy koperek. Czekamy, aż wywar się lekko zmiesza, potem wrzucamy pokrojone cienkie kawałki łososia. Mieszamy i zalewamy makaron sosem. Gotowe!
Naleśniki z musem owocowym
Składniki na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanka wody gazowanej,
- 1 jajko,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
Składniki dokładnie miksujemy. Rozgrzewamy patelnie i smażymy na odrobinie oleju. Z tych proporcji wychodzi ok. 7-8 naleśników.
Propozycja podania:
Dżem, biały ser, mus malinowy, nutella, masło orzechowe, karmel, serek waniliowy
Szpinak z fetą i suszonymi pomidorami, pieczarki, fasola z chili, mięso mielone z sosem pomidorowym, gulasz węgierski
Risotto z pomidorami
- Opakowanie ryżu długoziarnistego,
- 1 puszka pomidorów,
- 200 gram pieczarek,
- 200 gram mięsa mielonego,
- 1 średnia cebula,
- 2-3 łyżki oliwy.
Przyrządzanie:
Wstawiamy wodę na ryż i gotujemy go pod przykryciem. Myjemy, czyścimy i kroimy pieczarki oraz cebulę. Smażymy warzywa na oliwie. Kiedy zmiękną, dodajemy pomidory i dusimy pod przykryciem. Kiedy sos zgęstnieje, dodajemy ryż i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Sałatka z kurczakiem
Składniki:
- mix sałat,
- pierś z kurczaka,
- pomidorki koktajlowe,
- mała cebula,
- 100 gram sera feta,
- ocet balsamiczny,
- miód.
Przygotowanie:
Pierś smażymy na małym ogniu po 3 minuty z każdej stronie lub grillujemy. Składniki kroimy na małe kawałki. Mięso kroimy po smażeniu i wkładamy do sałatki. Przed samym podaniem kropimy octem zmieszanym z odrobiną miodu.
Jeśli chcecie zrobić coś pełniejszego niż sałatka, możecie zrobić tortillę z warzywami (przepis na pszenne placki Tortilla znajdziecie na tej stronie http://www.codogara.pl/7330/tortilla/).
