Kategorie - Kulinaria

Na co zwrócić uwagę podczas robienia zupy krem?

Zupa krem to idealny wybór nie tylko na elegancki obiad, ale również na co dzień. Może posmakować każdemu! O czym warto pamiętać podczas przygotowywania takiego dania?

Zupa krem – czego potrzebujemy?

Delikatna, aksamitna, wykwintna – zupa krem może być doskonałym wyborem na każdą okazję. Takie zupy najczęściej przygotowuje się z warzyw, które nadają jej wyśmienity aromat oraz smak.

 

Do przyszykowania takiej zupy, oprócz odpowiednich składników, będziemy potrzebowali też właściwych narzędzi. Najprościej wykorzystać blender, którym można dokładnie rozdrobnić wszystkie składniki. Jeśli jednak nie posiadamy blendera, możemy posłużyć się tarką albo sitkiem i przez nie przetrzeć ugotowane warzywa aby nadać im aksamitną konsystencję kremu.

 

Z czego można przygotować zupę krem?

Podstawą do przyszykowania dobrej zupy krem jest wywar. Może być to tradycyjny rosół, ale również można zdecydować się na przygotowanie wywaru warzywnego w wersji wegetariańskiej. Samodzielnie przygotowany wywar będzie lepszym wyborem niż ten z kostki albo z proszku, ale jeśli nie mamy czasu, możemy także posłużyć się „gotowcami”.

 

Do takiej bazy można następnie dodać różne inne składniki na zupę krem, na przykład mogą być to ziemniaki, marchewka, podsmażone pieczarki, szparagi, upieczona w piekarniku dynia, kalarepa, aby wspomnieć tylko o niektórych propozycjach.

 

Na koniec do zupy krem można dodać także niewielką ilość śmietany oraz posypać ją koperkiem albo pietruszką do smaku. Dodatkiem mogą być także grzanki lub groszek ptysiowy.

 

O czym warto pamiętać podczas robienia zupy krem?

  • uważajmy, aby dodana do zupy krem śmietana nie zważyła się – warto zahartować ją wcześniej odrobiną zupy
  • zupy krem nie należy gotować za długo, aby nie wyparował z niej nadmiar wody
  • składniki powinny być bardzo dokładnie rozdrobnione
  • zupa krem nie lubi rozcieńczania wodą, ponieważ traci wtedy bogactwo smaku

 

Wiele ciekawych pomysłów na zupy krem można znaleźć już teraz na stronie internetowej Najlepszewkuchni.pl. To właśnie tam na początkujących oraz na bardziej doświadczonych kucharzy czeka wiele ciekawych przepisów na wyśmienite zupy oraz inne dania. Sprawdź już teraz wszystkie propozycje na Najlepszewkuchni.pl!



    Data: 2019-03-15
Najnowsze artykuły:





Komentarze:

Komentarze nie są moderowane - widzisz treści niezgodne z prawem lub nieobyczajne zgłoś ten fakt administracji serwisu.
Polecamy produkty