Informacje - Porady

Poradnik kawosza, czyli wszystko o gatunkach kawy

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów świata. Codziennie rano miliony ludzi zaczynają dzień od aromatycznej małej czarnej. Rocznie wypijanych jest 400 miliardów filiżanek. Niektórzy smakosze kawy wybierają aromatyczną Arabikę, inni cenią posmak Robusty. Odkryj sekret ich smaku razem z Primą.

Historia kawy zaczęła się w Afryce - początkowo była uprawiana tylko w Etiopii. Obecnie obszar jej uprawy obejmuje praktycznie całą strefę subtropikalną i tropikalne tereny wyżynne. Głównymi obszarami uprawy są: Afryka, Ameryka Środkowa, Południowa oraz Azja. Rocznie jest produkowanych, w zależności od urodzaju, od 85 do 115 milionów 60-kilogramowych worków kawy. Choć rodzaj kawowiec (Coffea) obejmuje ok. 40 gatunków drzew i krzewów w większości z terenu Afryki, najpopularniejsze są dwa gatunki: Arabica i Robusta. Stanowią od 95 do 99% upraw.



Łagodność Etiopii
Arabica jest najstarszym, a zarazem najpopularniejszym gatunkiem kawy. Do XVII wieku Arabowie zazdrośnie strzegli sekretu jej uprawy - stąd nazwa Coffea Arabica, czyli kawa "arabska". W XV wieku była uprawiana na polach tarasowych w południowym Jemenie. Jest rośliną samozapylającą się, o podłużnych i dość twardych ziarnach koloru jasno zielonego. Dziś stanowi aż 70 proc. światowej produkcji kawy. Uprawia się ją w Afryce, Ameryce Południowej i Azji, w strefie międzyzwrotnikowej. Najlepiej rośnie na dużych wysokościach - od 1000 do 2000 m n.p.m. Dlatego też charakteryzuje się szlachetnym aromatem i charakterystycznym, lekko kwaskowym smakiem. Arabica jest niezwykle wymagająca rośliną, zarówno jeśli chodzi o warunki klimatyczne, jak również sposób uprawy. Najważniejsze dziś rodzaje tej kawy to: "Coffea Arabica Typica" oraz "Coffea Arabica Bourbon". Jeśli jesteś amatorem tego gatunku kawy sięgnij po Primę Impresję 100% Arabikę, wysokogatunkowa, drobno mieloną kawę, o pełnym lekko kwaskowym smaku. Aby wydobyć głębie jej aromatu zaparz ja w ekspresie ciśnieniowym.



Odporna Robusta
Odkryta dopiero w XIX wieku Robusta jest bardziej odporna na zmiany klimatu i szkodniki niż Arabica. Stąd wzięła się jej nazwa - Coffea Canephora, czyli odporna. Owalne, mniejsze niż Arabiki, ziarna Robusty są koloru żółto - zielonego. Kawa tego gatunku szybciej wydaje owoce i rozwija się sprawniej. Niestety jest rośliną dużo bardziej wrażliwą na zimno, dlatego częściej spotkać można ją na terenach równinnych, głównie w Kamerunie, Ugandzie i Wietnamie. Można ją także uprawiać w niższych partiach gór, gdzie wysokość nie przekracza 600 m n.p.m. Jeśli preferujesz wyrazisty smak Robusty i lubisz kawę o dużej zawartością kofeiny, wybierz Primę Rumbę. Możesz także połączyć zdecydowanym i wyrazistym smaki Robusty z delikatnością Arabiki, wybierając delikatnie prażoną Primę Finezję.

Dossier produktów

Prima Impresja 100% Arabica - kawa mielona
Przygotowana w oparciu o kompozycję najwyższej jakości ziaren arabica, pochodzących z Brazylii i Ameryki Środkowej, których indywidualne cechy łączą się w procesie starannego prażenia dając jej harmonijny smak i pełen aromat prawdziwej kawy.
Prima Impresja dostępna jest w opakowaniach:
  • 100g - cena detaliczna ok. 2,80 PLN
  • 250g - cena detaliczna ok. 6,60 PLN

    Prima Finezja - kawa mielona
    Prima Finezja to unikalna kompozycja wysokiej jakości ziaren, których indywidualne cechy łączą się w procesie starannego prażenia dając jej harmonijny smak i pełen aromat prawdziwej kawy.
    Prima Finezja jest dostępna w opakowaniach:
  • 100g - cena detaliczna ok. 1,80 PLN
  • 250g - cena detaliczna ok. 4,10 PLN
  • 500g - cena detaliczna ok. 7,50 PLN

    Prima Rumba - kawa mielona
    Prima Rumba to delikatnie prażona kawa mielona, o charakterystycznym, lekko gorzkawym posmaku Robusty.
    Prima Rumba jest dostępna w opakowaniach:
  • 100g - cena detaliczna ok. 1,32 PLN
  • 250g - cena detaliczna ok. 3,20 PLN
  • 500g - cena detaliczna ok. 5,50 PLN

    Prima Rumba - instant
    Kawa rozpuszczalna, pobudzająca i mocna, o zdecydowanym smaku. Zawiera 100% kawy naturalnej. Swój smak zawdzięcza kompozycji ziaren z Azji Południowo-Wschodniej.
    Prima Rumba dostępna jest w szklanych opakowaniach:
  • 100 g - cena detaliczna: ok. 5,90 PLN
  • 200 g - cena detaliczna: ok. 10,20 PLN

    Przedsiębiorstwo PRIMA S.A. - producent i dystrybutor kawy mielonej i rozpuszczalnej z Poznania. Od 2002r. wchodzi w skład Sara Lee / Douwe Egberts, jednej z trzech największych firm kawowych na świecie. Obecnie firma dostarcza na polski rynek ok. 15.000 ton kawy rocznie oferując zarówno kawę mieloną, jak i rozpuszczalną.
    Katalog marek Prima:
    kawy mielone - Finezja, Impresja, Rumba, Bezkofeinowa,
    kawy rozpuszczalne - Finezja, Impresja, Rumba i Śniadaniowa.

        Data: 2005-09-19


  • Komentarze nie są moderowane - widzisz treści niezgodne z prawem lub nieobyczajne zgłoś ten fakt administracji serwisu.

    Najnowsze informacje

    Mapa świata na ścianie - hit czy kit?
    Interesujesz się geografią, lubisz podróżować i zastanawiasz się, czy umieszczenie mapy na ścianie nie okaże się kiczem? więcej »
    Paznokcie u nóg - jak o nie dbać? Czy podolog w tym pomoże?
    Prawidłowa pielęgnacja stóp może zapobiec wielu chorobom, ponieważ codziennie stopy narażone są na duży wysiłek podtrzymywania swojego ciała powinno się bardzo uważnie je obserwować aby w zarodku zapobiec ewentualnym schorzeniom. Podstawą jest pedicure, odpowiednio przycięte paznokcie zapobiegają poważnym problemom zdrowotnym jak wrastanie paznokci, łamliwość płytki. więcej »
    Czerwcowe wydarzenia i imprezy w Narodowym Forum Muzyki
    Narodowe Forum Muzyki imienia Witolda Lutosławskiego to jedna z flagowych instytucji kulturalnych Wrocławia. Jest to także nowoczesny obiekt muzyczny z czterema wielofunkcyjnymi salami koncertowymi. Narodowe Forum Muzyki przyciąga nie tylko melomanów - budynek jest przeznaczony także do zwiedzania ze względu na jego imponującą architekturę oraz przestrzenie wystawiennicze. Dowiedz się jakie imprezy i wydarzenia muzyczne odbędą się w NFM w najbliższej przyszłości! więcej »

    Polecamy produkty

    Polecamy strony: ACT-Natural | Kosą po patelni | Kolorowa Ryba | Sportera Fitness | Old Timers Garage |