Informacje - Kulinaria

Poznaj najzdrowszy sposób przyrządzania potraw!

Podczas tradycyjnego gotowania z garnka, obok pary, ucieka również wiele składników odżywczych, szczególnie witamin i minerałów. Te straty sięgają średnio 40 procent. Takie potrawy są zdecydowanie uboższe w witaminę C, A, E oraz witaminy z grupy B. Co zrobić, żeby cieszyć się pełnią smaków i wartości odżywczych? Gotuj na parze!

Aby cieszyć się zdrowiem i wspaniałym smakiem potraw, zacznij przyrządzać je w odpowiednim naczyniu do gotowania na parze. Taka forma przyrządzania jedzenia jest zdecydowanie najzdrowsza. Temperatura pary sięga 120 stopni Celsjusza, podczas gdy wrząca woda osiąga maksymalnie 100 stopni Celsjusza. To oznacza, że potrawy z pary poddawane są obróbce termicznej przez krótszy czas. Warzywa zachowują piękny kolor i mają wyrazisty smak, a mięso i ryby są lekkostrawne i zdrowsze. Para świetnie wydobywa również smak kasz i ryżu.

W czym gotować?

Niezbędnikiem podczas takiej formy przyrządzania potraw jest odpowiednie naczynie do gotowania na parze. W ofercie znajdziemy między innymi naczynie wykonane ze szlachetnej stali chromowo-niklowej marki Philipiak. To niekwestionowany numer jeden wśród tego typu produktów. Został wykonany z wysokiej jakości materiałów, które nie wchodzą w reakcję z żywnością. Potrawy są zdecydowanie smaczniejsze, ale również zdrowsze.

Dla wygodnego i bezpiecznego gotowania ergonomiczne uchwyty wykonano z materiałów termoizolacyjnych, które nie nagrzewają się. Naczynie do gotowania na parze posiada satynowe wnętrze, niezwykle odporne na zadrapania i ułatwiające czyszczenie. To wyjątkowo wytrzymały produkt.

Jak gotować?

Odpowiednie naczynie do gotowania na parze to jedno, trzeba jednak pamiętać o kilku ważnych kwestiach. Produkty należy układać w naczyniu równomiernie, najlepiej cienką warstwą, tak, by nie stykały się z wodą. Dobrze dopasowana pokrywka nie pozwoli uciekać parze. Woda powinna gotować się delikatnie, a produkty należy wkładać, dopiero gdy zacznie wrzeć.

Potraw nie solimy przed gotowaniem. Łatwo je przesolić, bo para wydobywa zawartą w produktach sól. Doprawić zawsze można na talerzu. Warto jednak do przyrządzanych w naczyniu do gotowania na parze potraw dodawać świeże i suszone zioła. Można je również wsypać do wody. Dzięki temu posiłki będą smaczniejsze i zdrowsze.

Co gotować?

W naczyniu do gotowania na parze można przyrządzić właściwie wszystko. Różnego rodzaju mięsa, pokrojone na porcje i przyprawione ziołami, będą lekkostrawne i pełne smaku. Podobnie z warzywami, które lubią się rozgotowywać. Na parze im to nie grozi. Będą jędrne i pyszne. Na smaku zyskają również ryby, zwłaszcza jak skropisz je cytryną, a do gotującej wody dolejesz białego wina.

Dzięki przygotowywaniu potraw w naczyniu do gotowania na parze Twój jadłospis zyska na wartości. Taki sposób przyrządzania pozwala bowiem zachować zdecydowanie więcej witamin i minerałów niż podczas tradycyjnego gotowania. Potrawy będą bogatsze w witaminę C, A i E oraz witaminy z grupy B, a Ty poczujesz się zdrowsza i piękniejsza!



    Data: 2016-07-28
R E K L A M A



Komentarze nie są moderowane - widzisz treści niezgodne z prawem lub nieobyczajne zgłoś ten fakt administracji serwisu.

Najnowsze informacje

Zalety i wady współpracy z biurem rachunkowym
Dobrze prowadzona księgowość to bez wątpienia jeden z najważniejszych aspektów umożliwiających sprawne funkcjonowanie firmy. Część przedsiębiorców zatrudnia w tym celu księgową (lub nawet cały zespół księgowych), część decyduje się samodzielnie zajmować się finansami firmy – dotyczy to przede wszystkim właścicieli jednoosobowych i małych działalności gospodarczych. Niektórzy korzystają natomiast z usług biura rachunkowego, delegując w ten sposób część obowiązków na zewnętrzną firmę. Jakie są zalety i wady takiego rozwiązania? więcej »
Nike – buty nie tylko dla aktywnych fizycznie
Buty Nike, które jeszcze do niedawna kojarzone były jedynie z podstawowym wyposażeniem każdego koszykarza, świecą coraz większe triumfy wśród osób, które niekoniecznie mają coś wspólnego ze sportem. Sięgnęli po nie sławni projektanci, chcąc dodać swoim stylizacjom nowatorskiego charakteru. Później zaczęli je nosić znani artyści, aż w końcu stały się ulubionym rodzajem obuwia większości kobiet i mężczyzn na całym świecie. więcej »
Pościel bawełniana - czyli o trwałości i nowoczesności
Pościel bawełniana czyli bawełna bawełnie nie równa. Mało kto nie spotkał się z tym produktem, stał się on tradycją w naszych domach, przede wszystkim dzięki swojej wytrzymałości, co pozwala na to aby zaoszczędzić pieniądze i nie wydawać ich co chwilę na nowe komplety pościeli. więcej »

Polecamy produkty