Informacje - Kulinaria

Kuchenka mikrofalowa i jej szkodliwy wpływ na jedzenie

O tym, że jedzenie podgrzewane w kuchence mikrofalowej jest szkodliwe było potwierdzone badaniami już w 1942, jednakże wyniki tych badań były z wielu stron utrudnione do uzyskania.

Dlatego też wiedza o nich wśród nas, zwykłych ludzi jest dość mała. Świadczy o tym fakt, że obecnie w większości gospodarstw domowych znajduje się kuchenka mikrofalowa. W czasie podgrzewania pożywienia białka, kwasy tłuszczowe i witaminy pozostają w większości chemicznie niezmienione, ale wysoka częstotliwość zmiania struktury cząsteczkowe, a często prowadzi nawet do zniszczenia ścian komórkowych. Natomiast przy tradycyjnym gotowaniu struktura komórkowa pozostaje nienaruszona.

Te zmiany powodują patologiczny proces, podobny do wczesnego stadium powstawania nowotworu. Możliwe jest również powstawanie nowych substancji o nieznanym do końca działaniu. Następuje niekorzystna polaryzacja komórek gotowanych warzyw, co powoduje powstanie wolnych elektronów, które mogą z kolei wywołać zakłócenia w procesach biologicznych poprzez wchodzenie w reakcje z enzymami.

To wszystko przyczynia się do tego, że jedzenie podgrzewane w kuchence mikrofalowej ma z jednej strony zmniejszoną wartość odżywczą, a z drugiej sprzyja powstaniu i rozwojowi nowotworów. Zmniejsza też odporność organizmu wobec nowotworowych rozrostów tkanki.

Badania prowadzone w 1992r. w Niemczech przez dr.H.Hertka i B.Blanca jednoznacznie wskazują na szkodliwość pokarmów poddanych obróbce w kuchence mikrofalowej. Uczenie ci stwierdzili, że jedzenie to wywyołuje we krwi osób badanych następujące zmiany:
1. obniżenie poziomu hemoglobiny
2. podwyższenie hematokrytu
3. podwyższenie białych ciałek krwi- leukocytów
4. podwyższenie cholesterolu.

Wobec powyższego, dobrze byłoby nie korzystać z tego "dobrodziejstwa", jakim jest kuchenka mikrofalowa, a przynajmniej starać się używać jej jak najmniej.

---
www.miracle-zdrowieiuroda.blogspot.com

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

    Data: 2011-01-04

Komentarze nie są moderowane - widzisz treści niezgodne z prawem lub nieobyczajne zgłoś ten fakt administracji serwisu.

Najnowsze informacje

Ekipa instalacyjno-energetyczna

Ekipa instalacyjno-energetyczna

Zapotrzebowanie na specjalistów zawsze jest bardzo duże, jeżeli chodzi o naszą nieruchomość. Potrzeby będziemy mieli tutaj oczywiście bardzo różnorodne. Trzeba np. przygotować sobie profesjonalny remont dotyczących instalacji grzewczej oraz energetycznej. Te 2 czynniki są za każdym razem ze sobą powiązane, więc potrzebne nam będzie rzeczywiście doświadczony specjalista pracujący w hurtowni albo w sklepie.
Tabletki antykoncepcyjne – co trzeba wiedzieć?

Tabletki antykoncepcyjne – co trzeba wiedzieć?

Hormonalne środki antykoncepcyjne budzą wiele kontrowersji ze względu na skutki uboczne, które mogą powodować. Tabletki antykoncepcyjne są jednak niezwykle skutecznym środkiem, zabezpieczającym przed niechcianą ciążą. W jaki sposób działają? Co warto o nich wiedzieć?

Polecamy produkty