Informacje - Kulinaria

W poszukiwaniu świątecznych przepisów

Nieodzownym elementem nadchodzących wielkimi krokami świąt jest suto zastawiony stół. Wedle tradycji powinno się na nim znaleźć 12 potraw – barszcz z uszkami, karp, piernik, ale co jeszcze? Podpowiadamy, gdzie szukać inspiracji.

Przygotowanie świątecznego menu to nie lada wyzwanie dla każdej pani domu. Trzeba nie tylko opracować sam zestaw dań – zarówno tych głównych, jak i deserów oraz licznych przekąsek – ale też skrupulatnie zaplanować, kiedy i co przygotujemy. Biorąc pod uwagę inne obowiązki – jak chociażby przedświąteczne porządki – na przyrządzenie wigilijnych potraw nie pozostaje zbyt wiele czasu. Warto zatem poszukać sprawdzonych pomysłów, dzięki którym bez nerwów i w sprzyjającej atmosferze uda nam się ze wszystkim zdążyć na czas.

Uniwersalna klasyka
Mówiąc o przepysznych, wigilijnych smakołykach nie sposób pominąć tych przygotowywanych przez nasze babcie. Nie ma bowiem chyba lepszego źródła wypróbowanych przepisów, jak właśnie przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury. Chcąc jednak nieco urozmaicić jadłospis bardziej oryginalnymi potrawami, warto zwrócić uwagę na liczne książki kucharskie – szczególnie na pozycje dedykowane świętom, ale też te prezentujące kuchnie świata. Świetnym rozwiązaniem jest także poświęcenie odrobiny uwagi programom kulinarnym – ich niepodważalnym atutem jest fakt, że wraz z prowadzącym możemy prześledzić przepis „krok po kroku”, następnie powielając każdą czynność we własnej kuchni.

W sieci pomysłów
Internet jest prawdziwą kopalnią inspiracji. Tutaj warto skorzystać z licznych forów, na których użytkownicy dzielą się nie tylko samymi przepisami, ale także opiniami i poradami praktycznymi. – Szczególnie godne uwagi są serwisy powstałe specjalnie z myślą o ulepszaniu nie tylko jadłospisów, ale kuchni w ogóle – mówi Katarzyna Dietrich z firmy Deante, twórcy witryny www.kuchnia.deante.pl. – Tego typu strony dają możliwość zamieszczania zarówno receptur, jak i wszelkich materiałów dokumentujących nasze kuchenne eksperymenty – obrazów, filmów, dźwięków. Dodatkowo, poza treściami użytkowników, znajdziemy tam także treści redakcyjne, tworzone przez wykwalifikowanych specjalistów – dodaje. Poszukajmy więc w Internecie pomysłów na oryginalne potrawy, ale także bezcennych rad osób, które już z nich korzystały.

Mała pomoc zawsze się przyda
Sama koncepcja świątecznego menu nie jest jeszcze gwarancją powodzenia w postaci bezstresowo przebiegających, przedświątecznych przygotowań. Tutaj kluczem do sukcesu będzie zadbanie o funkcjonalne narzędzia, jak np. rozmaite krajalnice, czy też łyżki wyposażone w wago-miarki. Tego typu przedmioty znacząco ułatwią drobne czynności, jednocześnie znacząco je przyspieszając. Gdzie ich szukać? Oczywiście, w Internecie – na forach, ale też na stronach specjalnie poświęconym kuchennym doświadczeniom.

Grudzień to czas gorączkowych przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia. Aby uniknąć stresu i zbędnych nerwów, warto już teraz przemyśleć świąteczne menu i odpowiednio rozplanować jego przygotowanie.

    Data: 2010-12-20
R E K L A M A



Komentarze nie są moderowane - widzisz treści niezgodne z prawem lub nieobyczajne zgłoś ten fakt administracji serwisu.

Najnowsze informacje

Odszkodowanie a zadośćuczynienie - jak je wywalczyć?
W zależności od tego, czy w wyniku wypadku powstała szkoda majątkowa czy niemajątkowa, poszkodowany będzie mógł starać się o odszkodowanie albo zadośćuczynienie. Te dwa określenia są często niesłusznie używane zamiennie. Czym się różnią i jak się o nie ubiegać? więcej »
Czy warto kupić mieszkanie na obrzeżach miasta?
Nie odczuwam tego, że mieszkam w wielkim mieście. Spokojna okolica, multum terenów zielonych, pełen relaks. Do tego mieszkanie kosztowało zdecydowanie mniej niż w centrum miasta lub jego okolicach. To argumenty najczęściej podawane przez osoby, które zdecydowały się zamieszkać na obrzeżach wielkiego miasta, z dala od centrum. więcej »
Jumping fitness, czyli jak schudnąć na trampolinie?
Wielu ludzi chodzących na siłownie czy do klubu fitness po pewnym czasie zaczyna odczuwać znużenie i przez to gubi motywację do treningów. W najlepszym wypadku osoby takie zaczynają szukać czegoś innego. W najgorszym – rezygnują z treningów w ogóle. Być może dzieje się tak, ponieważ ludzie ci nie słyszeli jeszcze o trampolinach, czyli o tzw. jumping fitness. więcej »

Polecamy produkty