Informacje - Kulinaria

Co kryje w sobie sushi?

Dziś sushi to prawie snobizm, moda wielkich miast, w których grzechem było by nie pojawić się w jednym ze znanych i cenionych barów sushi.

Często jest to ulubione miejsce gwiazd, w którym warto się pokazać.

Jego rozpowszechnienie dobrze wpłynęło na postrzeganie zdrowego jedzenia za jakie uchodzi sushi, że nie musi być wcale nudne i mdłe. Sushi znane jest ze swych walorów zdrowotnych i smakowych, należy do grona najzdrowszych potraw świata. Lecz trzeba uważać jeśli stosujemy dietę odchudzającą lub też tyczy się to kobiet w ciąży aby unikać niektórych ryb oraz dodatków.

I tak tuńczyka powinny unikać kobiety w ciąży, dzieci oraz osoby starsze, ponieważ jest to ryba z otwartych akwenów, w których istnieje duże ryzyko kontaktu z rtęcią. Tak jak wcześniej powiedziałam nie wszystkie ryby są niskokaloryczne i odpowiednie dla osób odchudzających się. Jedynie ryby morskie takie jak łosoś czy makrela posiadają kwasy tłuszczowe omega-3.

Wszelkie dodatki takie jak majonez, awokado, żółtko jaj są bardzo kaloryczne, dlatego też warto tak dobierać składniki sushi aby były jak najbardziej odżywcze dla naszego organizmu.

Między kawałkami sushi podawany jest wasabi oraz sos sojowy, dla oczyszczenia kubków smakowych. Dzięki temu możemy lepiej poczuć smak kolejno jedzonych ryb. Wasabi ma właściwości grzybo- i bakteriobójcze, tofu dostarcza wapnia oraz białka, a algi morskie witaminę E,C oraz B. Sushi to również duże ilość składników odżywczych takich jak: cynk, jod, magnez, kwas foliowy, wapń, żelazo czy potas. Jak widzisz plusów za jedzeniem sushi jest znacznie więcej, jego walory odżywcze są ogromne. Jeżeli tylko unikamy tłustych ryb oraz dodatków takich jak majonez będziemy cieszyć się zdrowiem przez długie lata.

Myślę, że nikogo nie będzie trzeba przekonywać, że sushi jest przepisem na długowieczność. Doskonałym na to dowodem jest średnia wieku w Japonii, kobiety średnio żyją 86 lata, natomiast mężczyźni 79,2 lata. Ich dieta opiera się w głównej mierze na ryżu, surowych rybach, warzywach, unikają jak ognia soli.

---
Restauracja Nihon Sushi Warszawa

www.nihonsushi.pl

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

    Data: 2010-11-15
R E K L A M A



Komentarze nie są moderowane - widzisz treści niezgodne z prawem lub nieobyczajne zgłoś ten fakt administracji serwisu.

Najnowsze informacje

Podkreśl swoją figurę elegancką sukienką
Każda kobieta chce wyglądać pięknie na co dzień. Nasze stylizacje są jednak powtarzalne i często przestają zachwycać. Dlatego warto od czasu do czasu spróbować w modzie czegoś absolutnie odmiennego od tego, do czego się przyzwyczaiłyśmy. Najczęściej największe zmiany zauważamy zakładając dopasowane sukienki. Niewiele kobiet jednak ma odwagę na taką zmianę i podkreślenie swoich kształtów. Warto zmienić to w tym sezonie! więcej »
Aktywne spędzenie czasu z dziećmi
Lato to pora roku, kiedy więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu, niż w domu. Dlatego warto wyposażyć się w rzeczy, dzięki którym spacery czy zabawy na ogrodzie staną się jeszcze większą przyjemnością dla naszych maluchów. Jeśli jeszcze nie zdecydowaliście się na zakup rowerka, piaskownicy czy huśtawki dla dzieciaków to najwyższa pora, aby to zrobić. więcej »
Kabina bez brodzika – tak czy nie?
W ostatnim czasie daje się zauważyć wyraźny wzrost popularności kabin bez brodzika. Coraz więcej osób rezygnuje z niego, a trend ten idealnie pasuje do nowoczesnych łazienek, często urządzanych w stylu minimalistycznym. Zobaczmy jakie są wady i zalety takiego rozwiązania. więcej »

Polecamy produkty